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rota
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inovação
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REVISTA LOCAWEB
A
startup inglesa Winnow tem dois objetivos: diminuir o desperdício
de alimentos de restaurantes em até 50% e, dessa forma, fazer
com que esses estabelecimentos reduzam os gastos. A empresa
criou uma solução inteligente que detecta os tipos de comidas jogadas no
lixo. Por meio dessas informações, é possível saber quais itens devem ter
suas quantidades reduzidas nas próximas compras, o que gera economia.
As informações são exibidas em um tablet, que mostra dados sobre
os ingredientes que não foram aproveitados. O usuário consegue ver o
preço de cada um deles e verificar a quantidade de dinheiro que está
desperdiçando. Até agora, a Winnow já ajudou a economizar mais de mil
toneladas de alimentos. Além disso, a redução de custos para restaurantes,
hotéis e bares chegou a um total de 3,7 milhões de libras – a empresa tem
mais de 200 clientes, incluindo hotéis das redes Accor, Sofitel e Pullman.
Consumo
sustentável
Winnow ajuda a reduzir
desperdício de alimentos
em restaurantes e
economizar com compras
INTERCÂMBIO FÁCIL
A plataforma inglesa Student.com tem como objetivo reunir
oportunidades de hospedagem para pessoas que vão estudar
em outros países. Como muitos dos estudantes não têm
tempo de visitar propriedades antes de começarem as aulas
no exterior, a startup se encarrega de verificar tudo e garantir
que o imóvel não seja uma cilada. Além de indicar quartos
próximos a universidades em mais de 400 cidades, o Student.
com encontra vizinhos e colegas de quarto com gostos
semelhantes aos do usuário. Atualmente, a plataforma conta
com um “cardápio” de 800 mil camas ao redor do mundo. A
ideia levantou mais de US$ 60 milhões e atraiu investidores
como Daniel Ek e Martin Lorentzon, fundadores do Spotify.