46 | ROTEIROS DE CHARME Inaugurado em 2009, o Confraria Colonial Hotel Boutique nasceu com a proposta de levar um pedacinho de Minas Gerais para a cidade de Mairinque, a 40 minutos de carro da capital paulista. A ideia é proporcionar ao hóspede uma imersão no estilo colonial do século 18 sem abrir mão das comodidades dos tempos de hoje e de boas doses de sofisticação. Para tanto, a estética histórica da construção e dos seus objetos de época alia-se ao jeito mineiro de bem receber, que se reflete no atendimento acolhedor, na valorização da cultura local e, principalmente, na gastronomia, sempre farta em pães de queijo quentinhos e pratos típicos preparados como manda a tradição: no fogão a lenha. Há dois restaurantes: um de cozinha contemporânea e outro especializado em pratos da culinária mineira. Para queimar as calorias entre um banquete e outro, os passeios ao ar livre são a melhor pedida. Afinal, este hotel-butique está cercado por nada menos que 180 mil metros quadrados de Mata Atlântica. Um convite e tanto para quem gosta de fazer caminhadas ecológicas em trilhas que atendem aos mais variados níveis de preparo físico. E o hotel ainda inaugurou, recentemente, um deque suspenso na floresta. É nesses momentos de contato direto com a natureza que se tem a oportunidade de meditar, ler um bom livro, ouvir Deque com sauna e ofurô Adega climatizada CLASSIFICAÇÃO ÁGUA-MARINHA Arquitetura colonial portuguesa CONFRARIA COLONIAL HOTEL BOUTIQUE SÃO PAULO • MAIRINQUE SUDESTE • SP
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