Locaweb Edição 109

61 // case / toccare pizzas // revista locaweb A pizza pode até ter sido inventada na Itália, mas sem dúvida é uma das maiores paixões do brasileiro. Que o diga Douglas Aparecido, tão fã do prato que acabou se tornando pizzaiolo na adolescência. Sua jornada profissional, no entanto, tomou outro rumo, e ele acabou desembarcando na área da tecnologia, sem saber que, um dia, uniria todos esses conhecimentos em torno de um negócio de sucesso. Formado em redes de computadores, o atual empreendedor atuou por alguns anos como coordenador de service desk de uma grande livraria. Mas, mesmo com a carreira decolando, nunca se sentiu realizado no setor. Foi graças à experiência anterior com pizzas que sua mulher sugeriu- lhe abandonar o que fazia e montar o próprio negócio. “Estava com alguns problemas de saúde à época e, num churrasco em família, surgiu essa ideia. Comentei a respeito dela, ainda meio que em tom de brincadeira, com o padrinho das minhas filhas, que também estava descontente profissionalmente. Quando menos percebi, fundamos a Toccare Pizzas”, conta Douglas. O negócio, que nasceu em 2017, fica em Carapicuíba, município da região metropolitana de São Paulo. Com o aval da família, o empreendedor se jogou de cabeça na nova profissão e logo percebeu que, diante da grande quantidade de pizzarias disponíveis no mercado, precisaria de algum diferencial para se destacar. Planejamento Com foco em desenvolver um bom planejamento, Douglas montou um cronograma inicial antes de colocar a mão na massa. “Comecei a visitar todas as pizzarias da região. Minha ideia era saber onde elas erravam, justamente para não cometer as mesmas falhas. Fizemos um bom estudo antes de abrir as portas, o que se revelou fundamental para o desenvolvimento do negócio”, explica. Para o empresário, um dos grandes problemas que os estabelecimentos enfrentavam era a falta de originalidade. “Todas as pizzarias eram praticamente iguais. Além disso, vi muitos impasses com atendimento, com clientes que ficavammuito tempo em espera. Outra dificuldade comum eram os pedidos errados. Havia pilhas gigantescas de pizzas devolvidas, e isso acontecia porque nem sempre o atendente conseguia dar a atenção necessária ao consumidor”, afirma o empreendedor. Para escapar desse cenário, Douglas apostou no pioneirismo e decidiu investir em um aplicativo próprio para sua pizzaria. “Minha análise deixou claro que era preciso apostar em uma solução tecnológica. Testei várias opções e descobri que a Delivery Direto era a plataforma ideal para o que eu queria implementar”, diz. Segundo o proprietário da Toccare Pizzas, a escolha foi motivada pela facilidade de uso do sistema. “Estava em busca de um app com interface amigável e fácil acesso. Também era importante que ele fosse integrado às redes sociais e aos pedidos pela web, além de estar disponível para Android e iOS”, afirma Douglas. Pedidos online Com o diferencial estabelecido, o empreendedor definiu que os pedidos via aplicativo seriam a principal forma de contato da pizzaria. “Isso se mostrou um grande acerto, já que o app ajuda a reduzir gastos desnecessários. Por conta da nossa alta demanda, precisaria despender muitos recursos se o atendimento fosse realizado pelo telefone. Hoje, temos uma central única de atendimento, que funciona perfeitamente”, conta o empresário. A agilidade para o cliente efetuar o pedido é outra vantagem oferecida pelo app, segundo Douglas, uma vez que tudo pode ser feito com poucos cliques na tela do celular. De quebra, há menor risco de devoluções, já que o consumidor passa a ser o responsável pela solicitação. Essa automatização, inclusive, é fundamental para que a Toccare Pizzas consiga realizar as entregas commaior velocidade. Todas essas características fizeram com que a pizzaria se destacasse em Carapicuíba. Hoje, o estabelecimento tem uma taxa de retorno de 89%, dos quais 70% vêm do aplicativo. “O sucesso foi tão grande que já estou planejando atender exclusivamente pelo aplicativo próprio, sem recorrer a outros sistemas digitais de entrega”, aponta Douglas. O app ajuda a reduzir gastos desnecessários. Hoje, temos uma central única de atendimento, que funciona perfeitamente '' Compartilhe uma foto com a revista usando a hashtag #RevistaLocaweb e conte sua história para a gente; você pode aparecer aqui e nas nossas redes sociais. Douglas Aparecido, proprietário da Toccare Pizzas