resorts 2024 9 7 Bourbon Atibaia resort foram modernizados, com investimento aproximado de R$ 7 milhões, mas esse processo é contínuo e incluirá todas as acomodações. A gastronomia também passou por um up grade com a inauguração do Kibô Japanese. O restaurante traz um conceito inovador de Sushi Bar. Uma das opções do cardápio é Omakase, significado de “à escolha do chef”. Nesta opção, um menu de sete tempos contempla uma seleção especial de pratos escolhidos pelo sushiman, feitos especialmente para o gosto do cliente. Há opções de pratos especiais como o Sõsu no hotate (vieiras ao molho de alcaparras e carpaccio de Wagyu com molho yakiniku e pimenta sansho) que dão um toque ousado ao menu. Todas as sugestões podem ser harmonizadas com uma completa carta de sakes e drinks. O resort prepara um atrativo inédito para 2024: o Bourbon Beach, a primeira praia artificial da região. O novo espaço será construído em uma área após as piscinas infantis, com acesso através de uma passarela e contará com rio lento, bangalôs, bar molhado e redário. Vale ressaltar que a proximidade com as cidades de São Paulo e Campinas também torna o Bourbon Atibaia perfeito para eventos corporativos. E a estrutura faz jus: ballroom modulável para 4 mil pessoas, 50 salas de reuniões e o Theatro Bourbon com capacidade para até 376 espectadores. A renovação do resort incluiu a modernização de 200 apartamentos em uma primeira fase e a inauguração do restaurante Kibô Japanese, de culinária oriental Endereço Km 37,5 da Rodovia Fernão Dias, Atibaia (SP) Telefone (11) 4414-4700 Site www.bourbon.com.br
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