Vegetarianos Edição 199

COMO USAR Se você não for comer as sementes de cacau torradas, há muitas maneiras de consumir chocolate amargo. Derretido em banho-maria, ele é a base para diversas receitas de sobremesas refinadas, como trufas e ovos de Páscoa. Em pó, é comumente utilizado em receitas de bolos e biscoitos. Além disso, pode ser misturado com leite vegetal ou vitamina de frutas para quem precisa de um impulso pela manhã e não quer tomar café. REVISTA DOS V E G E TA R I A NO S 3 3