Vegetarianos Edição 199

COMO USAR Ousodoamarantoéparecidocomodaquinoa.Cozidos, os pequenos grãos podem entrar em saladas, compor umpratodearroz,feijãoevegetais,seremusadoscomo recheios de legumes, entre outras criações. Os flocos ou a farinha podem ser usados no preparo de bolos, tortas e massas. Adicionados em vitaminas, sucos, e saladas, tornam a receita ainda mais nutritiva.